Seu gole diário é importante. Não apenas para níveis de energia. Ou rituais matinais. Para os seus ossos também.
Um estudo de uma década analisou quase 10.000 mulheres. Eles descobriram que quem bebe chá mantinha os ossos do quadril um pouco mais fortes. Os bebedores de café, os que tomavam pesado – mais de cinco xícaras por dia – tinham ossos mais fracos. Isso acrescenta uma reviravolta ao argumento da cafeína. Ajuda, dói ou não faz nada? Os dados sugerem que há nuances.
Perda óssea pós-menopausa
Estamos falando de mulheres com mais de 50 anos. A perda óssea acelera após a menopausa. Aproximadamente um em cada três contrai osteoporose em todo o mundo. Milhões de fraturas todos os anos. Quadris e coluna são os suspeitos do costume. Quebras de quadril são desagradáveis. Longa recuperação. Menos movimento. Maior risco para todo o resto.
Os pesquisadores usaram o conjunto de dados Estudo de Fraturas Osteoporóticas. Eles rastrearam mulheres com 65 anos ou mais. Durante dez anos. Eles observaram o que beberam e examinaram seus ossos. Especificamente o quadril e o colo femoral. Pontos frágeis.
Medindo os hábitos
A maioria dos estudos erra uma vez. Uma única pesquisa. Este continuou medindo. Eles usaram exames DXA – o padrão para diagnóstico. Repetidamente.
As novidades do chá? Pequeno, mas real.
Os bebedores de chá tinham densidade mineral óssea ligeiramente maior. Cerca de 0,003$g/cm^2$. Pequeno. Insignificante para uma pessoa? Talvez.
Mesmo pequenas melhorias na densidade óssea podem traduzir-se em menos fraturas em grandes grupos.
É o professor associado adjunto Enwu Liu falando. Ele conhece estatísticas. Quando você move o número de uma população inteira, mesmo que seja apenas uma fração, as fraturas diminuem. É a matemática da saúde.
Café não é apenas má notícia
O café é mais complicado.
Beber duas ou três xícaras? Multar. Nenhum dano mostrado.
Subir mais de cinco xícaras? O problema começa. A densidade cai.
Por que? A cafeína interfere na absorção de cálcio. Isso mexe com o metabolismo ósseo. Estudos de laboratório comprovam isso. O efeito é pequeno, sim. Você pode lutar contra isso. Adicione leite. Isso ajuda a compensar a perda. O coautor Ryan Liu apontou isso.
A confusão é profunda na ciência. Décadas de debate. Alguns dizem que café alto significa mais pausas. Outros dizem ignorar o copo. A dieta é diferente. A ingestão de cálcio varia. A genética desempenha um papel. Você se exercita? Você bebe álcool?
Ah, o fator álcool.
Isso importava aqui. Mulheres com maior consumo de álcool ao longo da vida obtiveram piores resultados com o café. Seus ossos sofreram um golpe mais forte.
O chá parecia ajudar especificamente as mulheres com obesidade.
Não entre em pânico por causa do seu café com leite
Abaixe a caneca lentamente.
Você não precisa parar de tomar café. Ou comece a beber litros de Earl Grey.
O professor associado Liu é claro. O chá moderado pode ajudar. Uma ingestão muito elevada de café não é ideal, especialmente se você também bebe álcool.
Mas café e chá são notas secundárias. Pequenos pedaços.
A verdadeira saúde óssea precisa de outras coisas. Cálcio. Vitamina D. Treinamento de resistência. Parar de fumar. Isso é muito mais importante. A escolha da bebida é apenas… um sabor para a rotina.
Existem lacunas no estudo, é claro. Principalmente mulheres brancas nos EUA. Pode não se adequar perfeitamente a outras populações. Eles adivinharam o quanto beberam. Não há dados sobre o tamanho do copo ou a intensidade da bebida. A bebida gelada conta igual ao expresso? Provavelmente não.
Ainda. Dez anos de rastreamento. Isso é raro. O sinal é fraco, mas está lá.
Então você bebe chá? Seus ossos agradecem um pouco.
Você toma seis expressos por dia e toma um coquetel? Talvez verifique as estatísticas do quadril.
A resposta não é preto ou branco. É bege, principalmente.
Referência: “Associação Longitudinal do Consumo de Café e Chá com Densidade Mineral Óssea em Mulheres Idosas: Um Consumo Repetido de 10 Anos e Chá com Densidade Mineral Óssea” por Yan Liu e Enwu Liu.
