Mereka kehilangan uang. Setiap hari.
Para peternak babi di Skotlandia mendapat pertolongan minggu lalu. Pemerintah Skotlandia mengeluarkan £2 juta untuk mereka. Paket darurat. Bersyukur? Sangat. Disimpan? Bahkan tidak dekat.
Inilah kenyataannya: Demam Babi Afrika merebak di Spanyol. Pasar ekspor seperti Tiongkok menutup pintunya. Kini Eropa tenggelam dalam konsumsi daging babi. Harga grosir anjlok. Dan para petani Skotlandia terjebak di posisi terbawah.
Matematika tidak berbohong.
Peternakan mandiri menghabiskan sekitar £1 juta per bulan. Beberapa produsen sudah berhenti. Pergi sepenuhnya. Jumlah kawanan menyusut 15% sejak bulan Januari. Empat operasi lenyap.
“Industri berada dalam kondisi yang menyedihkan.” — Andrew Connon, Presiden NFU Skotlandia
Danny Skinner menjalankan pertanian dekat Insch di Aberdeenshire. Dia punya 450 induk babi. Menjual sekitar 270 babi jadi dalam seminggu. Saat ini.
Dia kehilangan £40 untuk setiap hewan yang dia kirim.
Lakukan aritmatika. Itu berarti lubang £10,00 di sakunya setiap minggu. Tidak berkelanjutan? Itu adalah pernyataan yang meremehkan.
Skema dukungan baru mencoba untuk menambal luka tersebut. Peternak dapat mengklaim kesenjangan antara apa yang mereka terima dan 85% dari Harga Standar Babi. Kedengarannya bagus sampai Anda melihat lebih dekat. Harga SPP sekitar £1,75/kg. Tapi orang-orang seperti Danny beruntung jika mereka melihat £1.
Uang tunai pemerintah mengurangi kerugian tersebut menjadi £25 per babi. Lebih baik daripada tidak sama sekali, tentu saja. Skinner tidak tertipu.
“Kami sangat bersyukur atas sesuatu. Tapi itu bukanlah jawabannya.”
Masih jauh di zona merah. Hanya sedikit tenggelam.
Menteri Urusan Pedesaan Gillian Martin menyebutnya sebagai inisiatif “pendanaan penting”. Dia ingin menawarkan lebih banyak tetapi mengatakan konteks finansialnya… yah, sulit.
- Ini melindungi pekerjaan lokal (sekitar 2.200 di antaranya)
- Ini melindungi merek Prime Scottish Pork
- Ini membantu pertanian yang paling rentan
Dia menulis surat kepada Westminster menuntut biosekuriti perbatasan yang lebih baik. Untuk menghentikan ASF menyeberang ke Inggris.
Inilah intinya.
Peternakan babi tidak mendapat subsidi langsung. Berbeda dengan tanaman pangan atau daging sapi, sektor ini berdiri di atas dua kakinya sendiri yang tidak stabil. Sampai sekarang. Uang tunai ini berlaku secara retrospektif untuk kerugian yang dimulai pada bulan Maret. Berlangsung hingga Agustus.
Tapi ada batasannya. Integrasi vertikal mematikan pembayaran. Jika Anda pemilik babi dan rumah jagal? Anda tidak mendapatkan uangnya. Operator independen adalah satu-satunya yang memenuhi syarat.
Andrew Connon mengatakan ini adalah krisis terburuk dalam 50 tahun terakhir. Dia menginginkan harga yang adil. Harga di bawah biaya produksi bukan hanya bisnis yang buruk, tapi juga merupakan ancaman nyata.
£2 juta itu adalah perban pada kaki yang patah. Ini menghentikan pendarahan untuk saat ini. Tetapi jika harga tidak pulih?
Petani akan terus pergi. Akan lebih banyak impor yang masuk. Rantai pasokan lokal akan semakin menipis.
Pemerintah mengulur waktu. Tidak lebih.
Jadi kemana kita pergi setelah ini?
Daging babi di piring Anda mungkin terasa sama. Namun cerita di baliknya semakin sulit untuk ditulis.
