Ztrácejí peníze. Každý den.
Minulý týden dostali skotští chovatelé prasat šanci přežít. Skotská vláda jim poskytla 2 miliony liber v rámci programu nouzové pomoci. Jsou za tento krok vděční? Nepochybně. Podařilo se jim utéct? Ani zdaleka.
Zde je realita: Propuknutí afrického moru prasat (ASF) ve Španělsku vedlo k tomu, že exportní trhy, jako je Čína, zavírají své brány. Nyní se Evropa topí ve vepřovém mase. Velkoobchodní ceny se propadly. A skotští farmáři uvízli na dně.
Matematika nelže.
Nezávislé farmy propálí v průměru přibližně 1 milion liber za měsíc. Někteří výrobci již toto odvětví opustili. Odešli úplně. Akcie od ledna klesly o 15 %. Čtyři farmy úplně zmizely.
„Průmysl je ve smutném stavu,“ Andrew Connon, prezident NFU Scotland (National Farmers’ Union of Scotland).
Danny Skinner vlastní farmu poblíž Inch v Aberdeenshire. Má 450 prasnic. Týdně prodá přibližně 270 dospělých prasat. V současné době.
Ztratí 40 liber na každé hlavě, kterou prodá.
Přemýšlejte o tom: to je každý týden díra v kapse za 10 000 liber. Nenadějný? To je mírně řečeno.
Nový podpůrný program se snaží tuto ránu zalepit. Farmáři mohou dorovnat rozdíl mezi skutečnými příjmy a 85 % standardní ceny vepřového masa (SPP). Zní to slušně, dokud se nepodíváte hlouběji. SPP je přibližně 1,75 GBP za kg. Ale kluci jako Danny se považovali za šťastné, když na šeku viděli byť jen 1 £.
Vládní platba snižuje tuto ztrátu na 25 liber za prase. Lepší než nic, samozřejmě. Ale Skinner se nenechal zmást.
“Jsme velmi vděční za jakoukoli pomoc. Ale to není řešení problému.”
Sestup do dluhů pokračuje. Jen ne tak hluboko.
Státní tajemnice pro záležitosti venkova Gillian Martinová to označila za „životně důležité financování“. Přála si, aby mohla nabídnout více, ale říká, že finanční realita je… no, náročná.
- To šetří místní pracovní místa (asi 2 200);
- To chrání značku „Prime Scottish Pork“;
- To pomáhá nejzranitelnějším zemědělcům.
Napsala do Westminsteru a požadovala lepší kontrolu škůdců na hranicích, aby se zabránilo vstupu ASF do Spojeného království.
Tady je háček.
Prasečí průmysl nedostává přímé dotace. Na rozdíl od rostlinného zemědělství nebo chovu dobytka stojí tento sektor samostatně na dvou vratkých nohách. Alespoň doteď. Tyto platby se uplatňují zpětně na ztráty vzniklé počínaje březnem a jsou platné do srpna.
Ale je tu jedno upozornění. Vertikální integrace zruší výplatu. Pokud vlastníte prasata i jatka, nedostanete žádné peníze. Nárok na platbu mají pouze nezávislí provozovatelé.
Andrew Connon říká, že jde o nejhorší krizi za posledních 50 let. Požaduje spravedlivou cenu. Cena pod cenou není jen špatný obchod, je to existenční hrozba.
2 miliony liber je náplast na zlomenou nohu. To dočasně zastaví krvácení. Ale co když se ceny nevzpamatují?
Zemědělci budou nadále odcházet. Dovezené produkty se budou hrnout ještě více. Místní dodavatelský řetězec se ještě ztenčí.
Vláda koupila nějaký čas. Nic víc.
Kam se tedy vydat dál?
Vepřové maso na vašem talíři může vypadat a chutnat stejně. Ale příběh za tím je čím dál těžší vyprávět.
