Stanno perdendo soldi. Ogni singolo giorno.
La scorsa settimana gli allevatori di suini scozzesi hanno ricevuto un’ancora di salvezza. Il governo scozzese ha stanziato 2 milioni di sterline. Un pacchetto di emergenza. Grato? Assolutamente. Salvato? Nemmeno vicino.
Ecco la realtà: in Spagna è scoppiata la peste suina africana. I mercati di esportazione come la Cina hanno chiuso i battenti. Ora l’Europa sta affogando nella carne di maiale. I prezzi all’ingrosso crollarono. E gli agricoltori scozzesi sono bloccati in fondo alla classifica.
La matematica non mente.
Le aziende agricole indipendenti stanno bruciando circa 1 milione di sterline al mese. Alcuni produttori hanno già lasciato. Se n’è andato del tutto. Da gennaio la dimensione della mandria si è ridotta del 15%. Quattro operazioni sono svanite.
“L’industria è in uno stato doloroso.” – Andrew Connon, presidente della NFU Scozia
Danny Skinner gestisce una fattoria vicino a Insch nell’Aberdeenshire. Ha 450 scrofe. Vende circa 270 suini finiti a settimana. Attualmente.
Sta perdendo 40 sterline per ogni animale che spedisce.
Fai i conti. Sono 10,00 sterline in tasca ogni settimana. Insostenibile? È un eufemismo.
Il nuovo regime di sostegno cerca di ricucire la ferita. Gli allevatori possono rivendicare il divario tra ciò che vengono pagati e l’85% del prezzo standard dei suini. Sembra decente finché non guardi più da vicino. La SPP si attesta a circa 1,75 sterline/kg. Ma quelli come Danny erano fortunati se vedevano 1 sterlina.
La liquidità del governo riduce tale perdita a 25 sterline per maiale. Meglio di niente, certo. Skinner però non è illuso.
“Siamo molto grati per qualcosa. Ma non è la risposta.”
Ancora profondamente in rosso. Solo meno annegamenti.
La segretaria per gli affari rurali Gillian Martin l’ha definita un’iniziativa di “finanziamento vitale”. Vuole offrire di più ma dice che il contesto finanziario è… beh, difficile.
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Ha scritto a Westminster chiedendo una migliore biosicurezza delle frontiere. Per impedire alla PSA di entrare nel Regno Unito.
Ecco il problema.
L’allevamento di suini non riceve sussidi diretti. A differenza dei raccolti o della carne bovina, questo settore regge su due gambe traballanti. Finora. Questa liquidità si applica retroattivamente alle perdite a partire da marzo. Funziona fino ad agosto.
Ma c’è un problema. L’integrazione verticale uccide i guadagni. Se possiedi i maiali e il macello? Non ottieni i soldi. Gli operatori indipendenti sono gli unici idonei.
Andrew Connon afferma che questa è la peggiore crisi degli ultimi 50 anni. Vuole prezzi equi. I prezzi inferiori ai costi di produzione non sono solo un cattivo affare, sono una minaccia esistenziale.
I 2 milioni di sterline sono una benda su una gamba rotta. Per ora ferma l’emorragia. Ma se i prezzi non si riprendono?
Gli agricoltori continueranno ad andarsene. Arriveranno ulteriori importazioni. La catena locale si assottiglierà ulteriormente.
Il governo ha guadagnato tempo. Niente di più.
Allora dove andiamo da qui?
Il maiale nel tuo piatto potrebbe avere lo stesso sapore. Ma la storia che c’è dietro sta diventando sempre più difficile da scrivere.
