Eles estão perdendo dinheiro. Todos os dias.
Os criadores de porcos escoceses receberam uma tábua de salvação na semana passada. O governo escocês investiu £ 2 milhões em seu caminho. Um pacote de emergência. Grato? Absolutamente. Salvo? Nem perto.
Esta é a realidade: a Peste Suína Africana eclodiu em Espanha. Mercados de exportação como a China fecharam as portas. Agora a Europa está a afogar-se em carne de porco. Os preços no atacado despencaram. E os agricultores da Escócia estão presos no fundo do poço.
A matemática não mente.
Fazendas independentes estão queimando cerca de £ 1 milhão por mês. Alguns produtores já desistiram. Afastei-me completamente. O tamanho do rebanho diminuiu 15% desde janeiro. Quatro operações desapareceram.
“A indústria está em um estado lamentável.” – Andrew Connon, presidente da NFU Escócia
Danny Skinner administra uma fazenda perto de Insch, em Aberdeenshire. Ele tem 450 porcas. Vende cerca de 270 suínos acabados por semana. Atualmente.
Ele está perdendo £ 40 em cada animal que embarca.
Faça a aritmética. Isso representa um buraco de £ 10,00 em seu bolso todas as semanas. Insustentável? Isso é um eufemismo.
O novo esquema de apoio tenta curar a ferida. Os agricultores podem reivindicar a diferença entre o que recebem e 85% do preço padrão do porco. Parece decente até você olhar mais de perto. O SPP custa cerca de £ 1,75/kg. Mas caras como Danny teriam sorte se vissem £ 1.
O dinheiro do governo reduz essa perda para £25 por porco. Melhor do que nada, claro. Skinner não está iludido.
“Estamos muito gratos por algo. Mas não é a resposta.”
Ainda profundamente no vermelho. Apenas menos afogamento.
A secretária de Assuntos Rurais, Gillian Martin, chamou-a de uma iniciativa de “financiamento vital”. Ela quer oferecer mais, mas diz que o contexto financeiro é… bem, difícil.
- Protege empregos locais (cerca de 2.200 deles)
- Salvaguarda a marca Prime Scottish Pork
- Ajuda as fazendas mais vulneráveis
Ela escreveu a Westminster exigindo melhor biossegurança nas fronteiras. Para impedir a PSA de entrar no Reino Unido.
Aqui está o problema.
A suinocultura não recebe subsídios diretos. Ao contrário das culturas agrícolas ou da carne bovina, este setor mantém-se sobre duas pernas instáveis. Até agora. Esse dinheiro se aplica retrospectivamente às perdas a partir de março. Vai até agosto.
Mas há um problema. A integração vertical mata o pagamento. Se você é dono dos porcos e do matadouro? Você não recebe o dinheiro. Os operadores independentes são os únicos qualificados.
Andrew Connon diz que esta é a pior crise dos últimos 50 anos. Ele quer preços justos. Preços abaixo dos custos de produção não são apenas um mau negócio, são uma ameaça existencial.
Os £ 2 milhões são um curativo em uma perna quebrada. Isso para o sangramento por enquanto. Mas se os preços não recuperarem?
Os agricultores continuarão partindo. Mais importações chegarão. A cadeia local diminuirá ainda mais.
O governo ganhou algum tempo. Nada mais.
Então, para onde vamos a partir daqui?
A carne de porco no seu prato pode ter o mesmo sabor. Mas a história por trás disso está cada vez mais difícil de escrever.
