Wenn Sie schon einmal versucht haben, Äpfel stückweise zu kaufen, können Sie davon ausgehen, dass jeder den gleichen Eimer verwendet. Das tun sie nicht. Der Peck ist eine Einheit des Trockenvolumens, die sich sauber zwischen dem amerikanischen und dem britischen System aufteilt und so zwei getrennte Realitäten für denselben Namen schafft. In den USA lebt es ausschließlich im Trockenwarenregal. Ein US-Peck fasst genau 8 trockene Quarts. Das entspricht 537,6 Kubikzoll oder etwa 8,81 Litern. Sehr einfach.
Auf der anderen Seite des Atlantiks ist der britische Imperial-Peck ein ganz anderes Tier. Es kann flüssige oder trockene Güter enthalten, obwohl es technisch als ein Viertel eines britischen Scheffels definiert ist. Es enthält 8 britische Quarts, was 2 britischen Gallonen entspricht. Das Volumen ist größer. Der britische Peck fasst 554,84 Kubikzoll oder etwa 9,09 Liter. Dieser Unterschied scheint unbedeutend zu sein, bis man auf Scheffel hochskaliert. Dann summiert es sich.
Der Begriff selbst ist alt. Es erschien zu Beginn des 14. Jahrhunderts und diente ursprünglich als praktisches Maß für Mehl. Damals war Konsistenz optional. Die Größe eines „Pecks“ variierte von Region zu Region, abhängig von den örtlichen Handelsgewohnheiten und dem Behälter in der Nähe des Händlers. Es handelte sich nicht um eine standardisierte wissenschaftliche Einheit.
Erst im 19. Jahrhundert kam es zur Standardisierung. Erst dann wurden moderne Definitionen bestätigt und das in den USA verwendete Trockenmaß vom imperialen System getrennt. Auch heute noch handelt es sich um parallele Linien, die sich nie treffen und durch ihre jeweiligen Kubikzoll- und Literzahlen definiert werden.
Was sollten Sie also verwenden? Wenn Sie in den USA sind, bleiben Sie bei trockenen Litern. Wenn Sie in Großbritannien sind, denken Sie daran, dass ein britischer Quart größer ist als der US-amerikanische Trockenquart. Die Rechnung ist klar, aber das historische Gepäck ist schwer. Ein Kuss ist mehr als nur eine Zahl. Es ist eine Momentaufnahme der Entwicklung des Handels von chaotischen lokalen Normen zu starren nationalen Standards, wobei zwei leicht unterschiedliche Arten, die gleiche Anzahl von Dingen zu zählen, zurückbleiben.



























