Votre gorgée quotidienne compte. Pas seulement pour les niveaux d’énergie. Ou les rituels du matin. Pour vos os aussi.
Une étude d’une décennie a porté sur près de 10 000 femmes. Ils ont découvert que les buveurs de thé gardaient les os de la hanche un peu plus forts. Les buveurs de café, ceux qui en consomment beaucoup – plus de cinq tasses par jour – ont vu leurs os s’affaiblir. Cela ajoute une tournure à l’argument de la caféine. Aide, fait mal ou ne fait rien ? Les données suggèrent que c’est nuancé.
Perte osseuse post-ménopause
Nous parlons de femmes de plus de 50 ans. La perte osseuse s’accélère après la ménopause. Environ une personne sur trois souffre d’ostéoporose dans le monde. Des millions de fractures chaque année. Les hanches et la colonne vertébrale sont les suspects habituels. Les fractures de hanche sont désagréables. Longue convalescence. Moins de mouvement. Risque plus élevé pour tout le reste.
Les chercheurs ont utilisé l’ensemble de données Étude des fractures ostéoporotiques. Ils ont suivi des femmes de 65 ans et plus. Depuis dix ans. Ils surveillaient ce qu’ils buvaient et scannaient leurs os. Plus précisément la hanche et le col fémoral. Taches fragiles.
Mesurer les habitudes
La plupart des études se trompent une fois. Une seule enquête. Celui-ci n’arrêtait pas de mesurer. Ils ont utilisé des scans DXA, la norme en matière de diagnostic. À plusieurs reprises.
L’actualité du thé ? Petit, mais réel.
Les buveurs de thé avaient une densité minérale osseuse légèrement plus élevée. Environ 0,003 $g/cm^2$. Minuscule. Négligeable pour une seule personne ? Peut être.
Même de petites améliorations de la densité osseuse peuvent se traduire par une diminution du nombre de fractures dans de grands groupes.
C’est le professeur agrégé adjoint Enwu Liu qui parle. Il connaît les statistiques. Lorsque vous déplacez les effectifs d’une population entière, même d’une fraction, les fractures diminuent. C’est le calcul de la santé.
Le café n’est pas seulement une mauvaise nouvelle
Le café est plus délicat.
Boire deux ou trois tasses ? Bien. Aucun dommage démontré.
Grimper sur cinq tasses ? Les ennuis commencent. La densité diminue.
Pourquoi? La caféine interfère avec l’absorption du calcium. Cela perturbe le métabolisme osseux. Des études en laboratoire le prouvent. L’effet est faible, oui. Vous pouvez le combattre. Ajoutez du lait. Cela permet de compenser la perte. Le co-auteur Ryan Liu l’a souligné.
La confusion est profonde dans la science. Des décennies de débat. Certains disent que le café élevé équivaut à plus de pauses. D’autres disent d’ignorer la tasse. Le régime alimentaire diffère. L’apport en calcium varie. La génétique joue un rôle. Faites-vous de l’exercice ? Buvez-vous de l’alcool ?
Ah, le facteur alcool.
C’était important ici. Les femmes ayant une consommation d’alcool plus élevée au cours de leur vie ont vu de moins bons résultats avec le café. Leurs os ont été plus durement touchés.
Le thé semble aider particulièrement les femmes obèses.
Ne paniquez pas à propos de votre café au lait
Posez la tasse lentement.
Vous n’avez pas besoin d’arrêter le café. Ou commencez à boire des litres d’Earl Grey.
Le professeur agrégé Liu est clair. Un thé modéré pourrait aider. Une consommation très élevée de café n’est pas idéale, surtout si vous buvez également de l’alcool.
Mais le café et le thé sont des notes secondaires. Petits morceaux.
La vraie santé des os a besoin d’autres choses. Calcium. Vitamine D. Entraînement en résistance. Arrêtez de fumer. Ceux-ci comptent bien plus. Le choix des boissons n’est qu’une saveur pour la routine.
Il y a bien sûr des trous dans l’étude. Aux États-Unis, principalement des femmes blanches. Peut-être ne pas convenir parfaitement à d’autres populations. Ils ont deviné combien ils buvaient. Aucune donnée sur la taille de la tasse ou la force de l’infusion. L’infusion froide compte comme l’espresso ? Probablement pas.
Toujours. Dix ans de suivi. C’est rare. Le signal est faible mais il est là.
Alors tu bois du thé ? Vos os vous remercient légèrement.
Vous buvez six expressos par jour et prenez un cocktail ? Vérifiez peut-être ces statistiques de hanche.
La réponse n’est ni noire ni blanche. C’est beige, principalement.
Référence : « Association longitudinale de la consommation de café et de thé avec la densité minérale osseuse chez les femmes âgées : une consommation répétée de thé et de thé avec la densité minérale osseuse sur 10 ans » par Yan Liu et Enwu Liu.
