Сегодня родители сталкиваются с потоком часто противоречивых советов о том, как кормить своих детей. Педиатр Нэнси Босток, работающая на стыке физического и психического здоровья детей, делится шестью стратегиями, подкрепленными доказательствами, чтобы способствовать здоровым отношениям с едой. Ее рекомендации особенно актуальны в связи с растущей тревожностью по поводу детского питания и давлением, которое испытывают родители, чтобы «все сделать правильно».
Взаимосвязь между едой, воспитанием и тревожностью
Многие семьи начинают испытывать тревожность, связанную с едой, уже в первые недели после рождения. Матери могут чувствовать давление, чтобы кормить грудью, что идеально, но их способность справляться с этим также имеет значение. Нормальные колебания веса или уровня сахара в крови у младенца могут вызывать чувство вины у родителей, что приводит к навязчивому вниманию к кормлению.
Главный вывод: Большинство детей будут есть, когда голодны, и пить, когда испытывают жажду. Чрезмерный контроль не помогает; доверяйте их телам.
Прекратите использовать еду как награду или наказание
Фразы вроде «нет десерта, пока не доешь ужин» учат детей есть больше, чем нужно, ради угощений. Это закрепляет предпочтение высококалорийной, часто нездоровой пище, принижая ценность питательных продуктов.
Вместо этого: Представляйте еду как источник энергии. Ограничьте родительский контроль и позвольте детям научиться прислушиваться к своим телам. Предлагать фрукты после ужина – лучший подход, чем заставлять съедать полную тарелку.
Избегайте ненужных диетических ограничений
Многие родители вводят ограничения на основе недоказанных советов, например, безглютеновую диету без медицинских показаний. Исследования показывают, что эти ограничения могут привести к дефициту питательных веществ и укрепить идею о том, что определенные продукты «небезопасны».
Сосредоточьтесь на том, чего не хватает в рационе, а не на том, что ограничено: Отдавайте приоритет клетчатке, фруктам, овощам, орехам, семенам и цельным злакам. Исключение целых групп продуктов без медицинских оснований часто контрпродуктивно.
Не превращайте еду в предмет торга
Дети быстро понимают, действительно ли их родители заботятся об их питании или это тактический маневр. Эмоциональный шантаж («Если я не получу мороженое, ты меня не любишь!») или истерики могут обостриться, если родители уступят.
Лишите еду власти: Предлагайте то, что есть, и скажите: «Ешь, если голоден; если нет, вот фрукты и йогурт». Это учит саморегуляции без манипуляций.
Капризность в еде – это нормально: Примите постепенное знакомство
От 8% до 54% дошкольников проходят через фазу капризности в еде. Это часто этап развития, когда дети проверяют безопасность пищи. Сопротивляйтесь искушению предлагать только «безопасные» продукты.
Знакомство имеет значение: Исследования показывают, что детям нужно по крайней мере 15 положительных взаимодействий с продуктом, прежде чем они его примут. Продолжайте предлагать разнообразные варианты без давления. Важно также признать, что иногда детям нужно есть то, что они не любят, ради здоровья, устойчивости и социальной адаптации.
Будьте примером здорового поведения: Ваши действия говорят громче слов
Дети усваивают отношение своих родителей к еде, даже неосознанное. Негативный саморазговор («Это отвратительно!») или навязчивое соблюдение диет создает токсичную среду.
Будьте позитивным образцом для подражания: Если вы хотите, чтобы ваши дети имели здоровые отношения с едой и своим телом, вы должны сами воплощать это в первую очередь. Родительские предубеждения сильнее, чем заявленные убеждения, поэтому последовательность имеет значение.
Если пищевые привычки вашего ребенка сильно ограничены или рост пострадал, обратитесь к врачу.
